C'est une semaine rose, vous l'aurez compris: On ne mange que de la betterave chez nous ! ^^ J'ai testé 2 recettes de soupe, une très très bonne, et une autre plus commune... La très très bonne est tirée de ce livre : " Marché de saison ", éditions PRAT....

Noooon!!! Et si !! Parmi les idées en ébullition, j'ai eu envie aujourd'hui, de faire des raviolis à la betterave ! Je vous partage ce petit moment culinaire, non médiéval, mais seulement loufoque...et délicieux ! Je me suis armée d'une betterave du jardin...